En amerikansk rökugn som är tillverkad i Sverige för skandinaviska förhållanden.
- Classic Steel
- Grillgaller i en-plan
- Classic Steel med öppna luckor
- Rökskåp & rökkammare
Metoden som används i en amerikansk rökugn baseras på ”low and slow”, dvs. maten tillagas under längre tid, och på lägre temperatur. Genom att elda med passande träslag(t.ex. hickory, äpple m.m.) blir maten oemotståndligt saftig och god. Matlagningstemperaturen ligger normalt runt 125°C eller lägre!
Grillytan i rökkammaren är väl tilltagen redan i grundutförande, men kan även kompletteras med ett övre plan. Tack vare det tjocka godset blir värmen jämn oavsett väderlek. Genom att justera trimplåtarna i botten på rökkammaren så kan man finreglera temperaturen efter önskemål och behov.
Det är lätt att bli en mästare med denna högkvalitativa rökugn. Lyckas du en gång, kommer du att lyckas varje gång därefter!
- Hickory eller äppelträd ger god smak
- Tunna revbensspjäll
- Ribs
- Kalkon och Ribs
Beställ direkt här på Smoker Online, eller kontakta oss via e-post: order@smokeronline.se eller via telefon 018-490 21 51.