Vad är en Offset Smoker?

En amerikansk rökugn som är tillverkad i Sverige för skandinaviska förhållanden.

Metoden som används i en amerikansk rökugn baseras på ”low and slow”, dvs. maten tillagas under längre tid, och på lägre temperatur. Genom att elda med passande träslag(t.ex. hickory, äpple m.m.) blir maten oemotståndligt saftig och god. Matlagningstemperaturen ligger normalt runt 125°C eller lägre!

bbq princip

Grillytan i rökkammaren är väl tilltagen redan i grundutförande, men kan även kompletteras med ett övre plan. Tack vare det tjocka godset blir värmen jämn oavsett väderlek. Genom att justera trimplåtarna i botten på rökkammaren så kan man finreglera temperaturen efter önskemål och behov.

Det är lätt att bli en mästare med denna högkvalitativa rökugn. Lyckas du en gång, kommer du att lyckas varje gång därefter!

Beställ direkt här på Smoker Online, eller kontakta oss via e-post: order@smokeronline.se eller via telefon 018-490 21 51.